Veganes Rezept: Amaranth-Pancakes Banane mit Himbeer-Eis (Veganer Foodblog)

10467974_1675082209384306_511729203_n

Zutaten für 1 Portion

Amaranth-Pancakes:

– 20g gepufftes Amaranth
– 1 gestrichenen TL Backpulver
– 30g Vollkornmehl
– 100ml Hafermilch
– 10g Agavendicksaft
– eine Prise Salz
– 1/2 TL gemahlene Vanille

Pancake-Füllung:

– 1 Banane
– eine Prise Zimt

Himbeer-Eis:


Anzeige

– 50g TK-Himbeeren
– 2 EL Agavendicksaft

außerdem:

– Rapsöl

 

Zubereitung: circa 15 Minuten

Zuerst alle Zutaten für die Pancakes zu einem Teig verrühren. Dann etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und gut verteilen. Jetzt circa 1 – 2 EL Teig für einen Pancake in die Pfanne geben und von beiden Seiten 3 – 4 Minuten auf mittlerer Hitze braun anbraten.

Die Banane in Scheiben schneiden, mit Zimt bestreuen und auf den Pancakes schichten.

Das gesündeste Eis der Welt, simpel & ganz schnell gemacht: Einfach die TK-Himbeeren mit 2 EL Agavendicksaft im Mixer mixen, & zum Schluss als Topping auf den Pancakes verteilen!

 

Guten Appetit! 🙂


JETZT KOSTENLOS MITMACHEN:

...bis zu 5kg oder mehr in einer Woche vegan abnehmen ♥

0 Antworten

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Wollen Sie an der Diskussion teilnehmen?
Wir freuen uns über ihren Beitrag!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.