Gebackene Süßkartoffel mit roten Linsen

Seit ich im Januar in Hamburg die beste Kumpir meines Lebens gegessen habe, probiere ich zu Hause alle möglichen Varianten von Ofenkartoffeln aus. Mir ist nach wie vor unerklärlich, warum so viele Menschen, die vegan abnehmen wollen, Angst vor Kartoffeln … Weiter lesen

Vegane Kokosbällchen mit leckerer Mandelcreme Füllung

Wer vegan abnehmen möchte und die Ernährung vernünftig umstellt, der braucht Alternativen für süße Sünden. Wer vor allem noch gar nicht vegan war vor der Ernährungsumstellung, der sucht immer wieder nach leckeren Nachbastel – Rezepten. Eines dieser leckeren „Nachbastel … Weiter lesen

Vegan Abnehmen – Rezept für 1 ganze Woche

Wenn ich an meine Zeit als Studentin zurück denke, dann ist so ziemlich das Erste das mir dazu einfällt das geringe Einkommen, das man während der Studienzeit hat. Man hat so das Gefühl, als könne man sich gerade mal mit … Weiter lesen

Rezept: Knusprige Süßkartoffel-Pommes mit selbstgemachtem Ketchup

Endlich habe ich meine Süßkartoffel-Pommes mal richtig knusprig hinbekommen! Nach unzähligen Tests, habe ich für mich den perfekten „Trick“ herausgefunden, wie sie richtig schön knackig werden. Natürlich kann man das immer noch nicht mit den gewöhnlichen frittierten Pommes vergleichen – … Weiter lesen

Vegan Abnehmen Rezept: Schoko-Nuss Riegel

Beim Abnehmen kommt es nicht darauf an, dass du unbedingt weniger isst, sondern viel mehr, dass du das Richtige isst. Um dir für den süßen Hunger zwischendurch eine Industrie-Zuckerfreie Alternative zu bieten, habe ich dir eines meiner Lieblings-Rezepte für vegane … Weiter lesen

Leckere Süßkartoffel-Suppe

Vegan Abnehmen Rezept:

 

Leckere Süßkartoffel-Suppe

Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 2

Zutaten

  • 2 Süßkartoffeln
  • 2 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 Liter Wasser
  • Paprika edelsüß
  • Muskatnuss
  • Meersalz
  • schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl

Rezept-Anmerkungen

  1. Süßkartoffel waschen, schälen und in
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Ofen – Gemüse Deluxe

Vegan Abnehmen Rezept:

 

Ofen - Gemüse Deluxe

Portionen 2

Zutaten

  • 1 Zucchini
  • 1 Süßkartoffel
  • 1 Aubergine
  • 1 Brokkoli
  • 1 Karotte
  • Olivenöl
  • Meersalz
  • Paprikapulver edelsüß
  • Basilikum getrocknet
  • Rosmarin getrocknet

Rezept-Anmerkungen

Für dieses Rezept können alle beliebigen Gemüsesorten verwendet werden.

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Vegan Abnehmen Rezept: Zucchini-Kokos-Suppe

Vegan Abnehmen Rezept: Zucchini-Kokos-Suppe

 

Zucchini-Kokos-Suppe

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 2 Personen

Zutaten

  • 800 g Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL grüne oder gelbe Currypaste (je nach gewünschter Schärfe)
  • 400 ml
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