Curry-Pfanne
Vegan Abnehmen Rezept:
Curry-Pfanne
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 2
Zutaten
- 3 Stück Zucchini
- 1 TL Kurkuma
- 1 Stück Zwiebel
- 250 gr Champignons
- 1 TL gemahlene Kreuzkümmel
- 1 gestr. EL Currypulver
- 4 EL Petersilie alternativ: TK-Petersilie
- Olivenöl
- schwarzer Pfeffer
- Meersalz
Rezept-Anmerkungen
- Mit dem Lurch (Spiralschneider - hier erhältlich) 2 Zucchini zu Spaghetti schneiden, in der Pfanne mit 2 EL Olivenöl circa 2 Minuten erhitzen und dabei Kurkuma mit dazu geben.
- Champignons gut waschen, schälen und mit Zucchini Nummer 3 in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in einer anderen Pfanne in 1 EL Öl anbraten.
- Champignons dazugeben und 3 Minuten mitbraten.
- Zucchini, Kreuzkümmel & Currypulver hinzugeben und 3 - 5 Minuten braten.
- Spaghetti, Pfeffer und Petersilie dazugeben und gut vermischen.
JETZT KOSTENLOS MITMACHEN:
...bis zu 5kg oder mehr in einer Woche vegan abnehmen ♥
