Vegan Abnehmen Rezept: Kichererbsen Eintopf
Vegan Abnehmen Rezept: Kichererbsen Eintopf
Kichererbsen Eintopf
Portionen 2 Personen
Zutaten
- 250 g Kichererbsen aus der Dose
- 1 TL Kidneybohnen
- 2 Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 2 große Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Sojasauce q
- 1/2 TL Gemüsebrühe
- natives Olivenöl
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer
- Paprikapulver (scharf)
Rezept-Anmerkungen
- Zwiebel schälen und würfeln
- Paprika in Stückchen schneiden und Tomaten würfeln
- Zwiebeln in etwas Öl mit Tomatenmark glasig dunsten, Paprika dazugeben und anbraten
- Bohnen und Kichererbsen hinzugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen
- Knoblauch schälen und durch Knoblauchpresse den Tomaten zufügen
- Mit Sojasauce, Salz und den restlichen Gewürzen abschmecken
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